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Le Blog d’Emanuela

Le blog à manger
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aimer son corps
Comment dépasser le « bikini blues » et commencer à aimer son corps
emanuelagarau | 12 juillet

C’est les vacances ! Et qui dit vacances, dit aussi relax, joie, détente, amusement. Au bord de la mer peut-être ? Ou

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focaccia italienne
Focaccia italienne aux tomates cerises
emanuelagarau | 12 juin

La focaccia est un des mets italiens les plus aimés et populaires dans le monde entier (oui, allez, qui n’aime pas la

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confiance en soi
3 stratégies pour augmenter la confiance en soi et oser être soi-même
emanuelagarau | 1 juin

« Qu’est-ce qu’ils vont penser de moi si je dis cela ?« . « Regarde comme elle est mince, je ne serai jamais comme

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choufleur à l'orange
Chou-fleur parfumé à l’orange et noix de coco
emanuelagarau | 15 mai

J’adore le chou-fleur!!! Mais ça n’a pas toujours été le cas. Je ne sais pas vous, mais quand j’étais enfant,

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pourquoi les régimes ne fonctionnent pas
Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas!
emanuelagarau | 30 avril

Hello tout le monde ! Aujourd’hui j’ai envie de traiter d’un sujet qui me tient particulièrement à cœur, parce que c’est

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bien dormir
5 stratégies pour bien dormir et vous lever du bon pied le lendemain
emanuelagarau | 1 avril

Il est 7h du matin et le réveil sonne. Votre première pensée est « noooon, pas encore… » et vous appuyez sur

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Shepherd's
Shepherd’s Pie Végétarienne
emanuelagarau | 15 mars

Vous connaissez la Shepherd’s Pie? Il s’agit d’un plat qui se compose d’un mélange de viande recouvert d’un gratin de

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quoi manger en cas de grippe ou rhume
Quoi manger en cas de grippe ou de rhume
emanuelagarau | 4 mars

Hello à tous ! Alors, je dois vous confier quelque chose…il n’y a que quelques personnes qui sont au courant… notamment

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Muffins aux carottes
Muffins aux carottes
emanuelagarau | 12 février

Des muffins aux carottes, ça vous dit?! 😉  Demain c’est la Saint Valentin! En général, les personnes ont souvent envie

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Choux de Bruxelles
Choux de Bruxelles et champignons en salade
emanuelagarau | 27 janvier

Chers amateurs de la cuisine saine et gourmande, je sais que vous êtes tous impatiens de découvrir comme préparer cette

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heureux en hiver
Comment être heureux en hiver?
emanuelagarau | 17 janvier

L’hiver est là. Il y a plein de chouettes choses en hiver : la neige, les marchés, les doudounes douces, le

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faim émotionnelle
Comprendre la faim émotionnelle pour mieux la gérer
emanuelagarau | 5 décembre

Aujourd’hui je vous parle d’une thématique que, en tant que psychologue, me touche particulièrement : la faim émotionnelle. Ce type de

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muffins nature
Muffins nature
emanuelagarau | 13 novembre

Des muffins nature? Non merci, je suis au régime….. Combien de fois vous n’avez pas vécu cette situation? C’était peut-être

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velouté panais carotte
Velouté de carottes et panais
emanuelagarau | 25 octobre

Vous aimez les veloutés? J’adore les veloutés! Et en particulier ce velouté de carottes et panais qui va venir vous

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boulettes d'aubergines
Boulettes d’aubergines au cœur de feta
emanuelagarau | 16 octobre

Des boulettes d’aubergines au cœur de feta pour ravir vos invités Qui aime les aubergines? Est-ce que vous avez fait

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perdre du poids
Perdre du poids…les yeux fermés
emanuelagarau | 1 octobre

Les 3 mécanismes qui expliquent le lien entre sommeil et poids Qui n’aimerait pas perdre du poids les yeux fermés ? C’est

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mousse au chocolat
Mousse au chocolat à l’avocat
emanuelagarau | 8 septembre

Une mousse au chocolat sans gluten et sans lactose!  Je ne sais pas vous, mais ça faisait vraiment longtemps que

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conseils
Retour de vacances: 6 conseils pour démarrer le travail avec le sourire
emanuelagarau | 1 septembre

Septembre est à nos portes et qu’on veuille se l’admettre ou non, la période de vacances touche (pour la plupart

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Bao Buns homemade (buns à la vapeur)
emanuelagarau | 22 juillet

Best Homemade Buns Ever! Des buns asiatiques fait maison avec de la farine complète et du lait végétal et que

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Pizzette sfoglia
Pizzette sfoglia
emanuelagarau | 1 juin

Voici un nouveau petit souvenir d’enfance typique de ma chère Sardaigne : « le pizzette sfoglia ». Il s’agit de petits feuilletés gourmands

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Cake au yaourt
emanuelagarau | 18 mai

Il y a des saveurs liées à notre enfance qui constituent des véritables « comfort foods ». Moi aussi je suis sensible à

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Empanadas homemade aux légumes
emanuelagarau | 4 mai

Chers lecteurs, Cette recette c’est vous qui l’avez choisie! 🙂 Aujourd’hui je ne vais pas me prolonger sur les atouts

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Pesto de fanes de radis
emanuelagarau | 20 avril

Vous achetez et mangez les radis ? Si vous ne le faites pas, je vous conseille de commencer au plus tôt

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Homemade granola
emanuelagarau | 13 avril

Pour le petit déjeuner, au goûter ou en dessert, j’adore manger du yaourt avec du granola ! C’est  croustillant, c’est plein

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Burger de betterave et haricots rouges
emanuelagarau | 30 mars

La betterave est un aliment très intéressant au niveau nutritionnel et elle peut être utilisée d’une multitude de manières : crue,

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Pancakes au potiron
emanuelagarau | 26 mars

C’est dimanche! On a un peu plus de temps pour se faire plaisir et cuisiner des plats qu’on aime et

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Salade printanière
emanuelagarau | 23 mars

Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de manger plus léger et frais! 🙂 Je vous propose donc une

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Frites de polenta aux saveurs d’Orient
emanuelagarau | 16 mars

Ça faisait longtemps que je rêvais de faire des frites de polenta. Je les voyais un peu partout mais je

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Poivron farci à la salade de sarrasin, carotte, champignons
emanuelagarau | 7 mars

Vous connaissez le sarrasin? Souvent considéré comme un céréale, le sarrasin est un pseudo-céréale parfait pour ceux qui présentent une intolérance

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